উটের দুধ সম্পর্কে আকর্ষণীয় কিছু তথ্য

 

উটের দুধে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে যা ক্যান্সার, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের মতো গুরুতর রোগের কারণ হতে পারে। এটি মধ্যে আরও রয়েছে ভিটামিন এ, বি, সি, ডি, ই, ক্যালসিয়াম ও পটাসিয়াম। কিন্তু উটের দুধ অনেক ব্যয়বহুল। প্রতি লিটার দুধের দাম ২৬০০ টাকা বা তার থেকেও বেশি হতে পারে। কারণ গরুর তুলনায় উট অনেক কম দুধ দিয়ে থাকে৷

Mohammad Sadman Islam

© 2022 JSSOL Blogs